Kuskus s bylinkami a květy

Barevný letní pokrm pro 4-6 osob
Recept od Irmi Kaiser

Suroviny: 200 g kuskusu, 1 hrst letních květů (bio růže, sedmikráska, kopretina, šalvěj, zvonek a bez), 1 cukety nebo zelenina dle výběru, 3/4 l až 1 l zeleninového vývaru, kari koření, bylinková sůl, chili.

Příprava: Květy nakrájejte nadrobno, zeleninu najemno a smíchejte s kuskusem. Kuskus dejte do misky, ve které budete servírovat a přelijte horkým vývarem a kořením. Tekutina by měla překrývat kuskus zhruba o 2 cm. Přikryjte a nechte odpočinout 10 až 15 minut.

Služby a kontakt

Rekreační region Böhmerwald
Hauptstraße 2
4160 Aigen-Schlägl

Telefon+43 57890 100
Fax+43 57890 115
E-Mailinfo@boehmerwald.at
Webwww.boehmerwald.at/