Polévka se sedmikráskami a jitrocelem
Suroviny
200g mandlí
1 hrst mladého jitrocele
1 hrst květů a lístků sedmikrásky (z toho 1/3 dejte na stranu na dekoraci)
1 sklenici smetany
zhruba 1 litr zeleninového vývaru
bylinková sůl a čerstvě namletý pepř
Příprava
Mandle namelte najemno, nechte probublat se zeleninovým vývarem a nadrobno nakrájenými sedmikráskami a jitrocelem zhruba 10 minut, přidejte koření a sůl a nechte všechno mírně provařit. Ozdobte nakrájenými kostkami chleba a sedmikráskovými květy a můžete servírovat.
Úspěch Vám přeje Irmi Kaiser, bylinková učitelka
Služby a kontakt
Rekreační region BöhmerwaldHauptstraße 2
4160 Aigen-Schlägl
Telefon+43 57890 100
Fax+43 57890 115
E-Mailinfo@boehmerwald.at
Webwww.boehmerwald.at/