Květinové máslo
Suroviny: máslo, troška soli, citronová šťáva, pažitka, bršlice kozí noha, bolševník obecný, myší chvost, barevné květy - například zvoneček, pampeliška, šalvěj, štírovník,...
© Foto Waldtraud Müller: Blütenbutter.
Příprava:
bylinky a stonky nakrájíme najemno a zamícháme se solí, citronovou šťávou a máslem. Květy otrháme zvlášť a nasypeme na máslový pečící papír. Máslo potom vytvarujeme do rolky a necháme vychladnout.
