Unterkunft suchen

Unverbindliche Anfrage

Bitte alle mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

Ihre bekanntgegeben Daten (E-Mail-Adresse, Anfrage; optional: Titel, Vorname, Nachname, Telefon) werden vom Tourismusverband Ferienregion Böhmerwald ausschließlich für die Bearbeitung Ihrer Anfrage verwendet und werden nur dann an Dritte weitergegeben, sofern diese in unserem ausdrücklichen Auftrag zur Zweckerfüllung beitragen. Siehe auch Datenschutzerklärung.

Static Map

Stiftsbrauerei Schlägl - Partner Genussland

Besondere Eigenschaften
Das wertvolle Bier aus Österreichs einziger Stiftsbrauerei.

Erfahren Sie mehr über die Brauerei Schlägl und seine über 400jährige Brautradition! Entdecken Sie das Geheimnis des einzigartiges Schlägler Geschmacks, sammeln Sie gute Gründe für einen Besuch vor Ort und erfahren Sie was es sonst Neues gibt. Sie werden von unserer Vielseitigkeit überrascht sein.

Brauereibesichtigung
Im Zuge einer geführten Besichtigung erfahren die Besucher nicht nur allerlei Wissenswertes über den Brauprozess als solchen sondern auch über die besonders hochwertigen Rohstoffe, die ausschließlich aus der Region bezogen werden. Doch nicht nur das Brauen selbst sondern auch die notwendige Infrastruktur einer Brauerei - von der Abfüllanlage über die Ladehalle bis zum Expedit - sind Stationen, die viele interessante Einblicke bieten.

Brautradition seit 1580
Bis die Brauerei im Jahr 1974 ins sogenannte "Neue Sudhaus" übersiedelte, hatte sich im Laufe der Zeit verschiedenste Braustätten im Stiftsareal inne. Im Jahr ihrer erstmaligen urkundlichen Erwähnung (1580) war sie im Bereich des heutige Stiftkellers untergebracht - Biere gebraut wurde im Stift jedoch nachweislich schon viel früher.

Übersiedelung und Wachstum
Die erst Übersiedelung fand jedenfalls ab dem Jahr 1865 statt. Und das vor einem interessanten gesellschaftspolitischen Hintergrund: Mit der josephinischen Reform wurde das Zehentsystem (die Besteuerung der Bauern) abgeschafft, was dazu führte, dass der Getreidekasten des Stiftes seinen Verwendungszweck verlor. Der Brauerei mit ihrem steigenden Ausstoß kam das durchaus gelegen, die schrittweise Übersiedlung aller Bereiche in den ehemaligen Getreidekasten, der zwischenzeitlich zu einem vollwertigen Sudhaus umgebaut wurde, dauerte bis ins Jahr 1954.

Modernisierung und Traditionserhalt
Seit den 70ern des vergangenen Jahrhunderts kam es dann aus Kapazitätsgründen zu einer laufenden Modernisierung. Das Neue Sudhaus, die Flaschen- und Fassabfüllanlage und der Gärkeller wurden den steigenden Anforderungen angepasst. Im Gärkeller wurden moderne, geschlossene Gärbottiche errichtet - allerdings ohne ganz auf die traditionellen, offenen Bottiche zu verzichten.

Werte, die man schmeckt
Mit der EMAS-Zertifizierung im Jahr 1997 beiweist die Stiftsbrauerei, dass ihre Werte gerade in der Moderne aktueller den je sind.

Kontakt & Service

Stiftsbrauerei Schlägl - Partner Genussland
Schlägl 1
4160 Aigen-Schlägl

Telefon: +43 7281 8801-231
E-Mail: fuehrung@stift-schlaegl.at
Web: www.stiftsbrauerei-schlaegl.at

Stiftsbrauerei Schlägl
Schlägl 1
4160 Aigen-Schlägl

Telefon: +43 7281 8801-231
E-Mail: fuehrung@stift-schlaegl.at
Web: www.stiftsbrauerei-schlaegl.at

Wir sprechen folgende Sprachen

Deutsch
Englisch

powered by TOURDATA

COVID-19-Situation – Brauereiführungen von 29. Mai bis Ende Juni 2020:

  • Mittwoch, 10.30 Uhr
  • Samstag, 20 Uhr
  • Max. 9 Persponen pro Führung und Einhaltung der Covid-19-Maßnahmen (Mindestabstand und Mund-Nasen-Schutz)
  • Eine Anmeldung bis 16 Uhr am Vortag entweder telefonisch unter 07281 8801-860 oder per E-Mail an brauereishop@stift-schlaegl.at ist notwendig
  • Kleine Gruppen können sich auch außerhalb dieser Zeiten anmelden


Treffpunkt: Besucherzentrum
Preis: € 9,50/Person inkl. Verkostung von 2 Pfiff Schlägl Bier im Stiftskeller

Dauer: ca. 1 Stunde

Teilnehmer: 8–30 Personen

Anmeldung: Tel: 07281/8801-810, office@stiftsbrauerei-schlaegl.at


Jeden Mittwoch um 10:30 Uhr findet eine allgemeine Führung statt. Bei dieser Führung können Sie auch ohne Anmeldung teilnehmen.

Öffnungszeiten Brauerei-Shop im Besucherzentrum:
Montag - Freitag: 09 - 18 Uhr
Samstag: 09 - 13 Uhr

Küchenzeiten

.

Rauminformationen (Sitzplätze)

    Weitere Informationen

    .

      Zahlungsmöglichkeiten

    • Bankomat

    • Bar
    • Rechnung

    Anreise

    Erreichbarkeit / Anreise

    Westautobahn - Linz - B 127
    Über München - Landshut - A92 - Deggendorf - Passau A3 - Abfahrt
    Nord über Wegscheid
    Über Nürnberg - Regensburg A3 - Passau - Abfahrt Nord über Wegscheid

    Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln

    Routenplaner für individuelle Anreise

    Eignung

    Sonstige besondere Eignungen:

    .

    Barrierefreiheit

    Für Informationen beim Kontakt anfragen.

    Sonstiger Gastronomiebetrieb
    Stiftsbrauerei Schlägl - Partner Genussland
    Aigen-Schlägl

    Das wertvolle Bier aus Österreichs einziger Stiftsbrauerei. Erfahren Sie mehr über die Brauerei Schlägl und seine über 400jährige Brautradition! Entdecken Sie das Geheimnis des einzigartiges Schlägler Geschmacks, sammeln Sie gute Gründe für einen Besuch vor Ort und...