Ziegenhof Saxinger

Kollerschlag, Oberösterreich, Österreich

Da die Ziegen natürlich gehalten werden, werden die Kitze im Jänner bzw. Februar geboren. Deshalb gibt es Ziegenprodukte nur von Februar bis Ende Oktober.

Ziegenrohmilch (nach telefonischer Vereinbarung) Ziegenfrischkäse natur oder mit Kräuter Ziegenweichkäse rund mit Basilikum, Bärlauch und Kümmel Ziegenweichkäse eckig natur (ideal zum Grillen oder zum Salat) Ziegenkäse in Öl (in 250 g Gläsern) Ziegenfrischkäseroulade Naturjoghurt (350 g Gläser) Fruchtjoghurt (500 g Gläser): Kirsche, Heidelbeere, Banane, Orange-Maracuja und Vanille Molkedrink Orange-Maracuja (0,5 l Flasche) Molke natur (0,5 l Flasche) Kitzfleisch Schlachtkörper oder küchenfertig zerlegt (ab Februar vorbestellen!) Ziegenwurst (ohne Schweinefleisch)