Landschaftsbild.

Rezervace ubytování

Vaše poptávka

Vyplňte prosím všechna pole s označením *.

Mühlviertelské špekové knedlíky

Od Erwina Diendorfera z hostince Diendorfer

Suroviny: 300 g vařených brambor, 250 g mouky, 80 g rozpuštěného másla, 2 vejce, špetka soli, muškátový oříšek

Náplň+přeliv: 300 g malých libových kostiček špeku, ¼ litru smetany, 3 vejce, špetka soli

Příprava: Teplé brambory propracujeme s moukou, rozpuštěným máslem, vejci, solí a muškátem do jemného těsta. Těsto rozdělíme na 12 částí. Každou část rozválíme a naplníme špekovými kostkami a zformujeme do knedlíku. Knedlíky položíme do vymaštěného pekáče a při 170 stupních pečeme 30 minut v troubě. Na přeliv smíchejte smetanu s vejci a solí a polijte tím knedlíky. Potom pečte ještě 15 minut.

Úspěch Vám přeje hostinec Diendorfer v rekreačním regionu Šumava!

Služby a kontakt

Rekreační region Böhmerwald
Hauptstraße 2
4160 Aigen-Schlägl

+43 57890 100
+43 57890 115
info@boehmerwald.at
www.boehmerwald.at/